Joulu on herkuttelijan parasta aikaa. Joulupöytään kannettavat herkut ovat monille koko vuoden kohokohta. Suomalaiseen suuhun maistuvat erityisesti mausteinen glögi, lämpimät joulutortut ja kermaiset suklaakonvehdit. Mitä jos tänä jouluna kokeilisikin jotakin uutta? Trifle on englantilainen jälkiruoka, joka koostuu erilaisista kerroksista. Sitä tarjoillaan erityisesti jouluisin. Perinteisessä triflessä on sokerikakkupohja (joka kostutetaan esimerkiksi…
Raikas sitruunapiirakka tuo sopivaa kirpeyttä ja raikkautta keväseen sekä kesän odotukseen. Piirakassa yhdistyvät raikas sitruuna ja makea marenki, mikä luo ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämä helppo piirakkaresepti kannattaa ottaa hyvään talteen yllätysvieraiden tai makeanhimon varalle! Ainekset: ½ pkt (200g) kauramuro- tai murotaikinaa, pakaste Kiisseli 2 sitruunaa 3 dl vettä 3 kananmunan keltuaista…
Talvi- ja hiihtolomalla on varmasti tullut herkuteltua toden teolla ja muutamia lisäkiloja on ehkä päässyt kertymään. Monipuolisen ja säännöllisen liikunnan lisäksi pitää muistaa tietenkin oikeanlainen ruokavalio. Entä sitten, kun iskee kamala “naminälkä” ja herkuista pitäisi pysyä mahdollisimman kaukana? Se onkin varsin vaikeaa. Mutta siihenkin löytyy keino, täytyy syödä terveellinen…
Hyve tarjoilee helpon ja maukkaan reseptin jouluisen herkun valmistukseen. Ainekset viiteen annokseen: 3 dl sokeria 2 dl kermaa 250 g mascarponea 200 g piparkakkuja Sitruunamelissaa koristeluun – Kuori päärynät ja poista niiden siemenkodat. Ennen hauduttamista pistele päärynöihin reikiä esimerkiksi haarukalla, jotta viinin maku imeytyisi kunnolla. – Hauduta päärynöitä sokerilla…
Helteet ovat saapuneet vihdoinkin Suomeen ja niin ovat saapuneet myös paljon odotetut kesän jätskiuutuudet! Ettei sinun tarvitsisi maistaa aivan kaikkia jäätelöitä, päätimme hieman avittaa sinua ja arvostella mielenkiintoisimmilta vaikuttavat uutuusjäätelöt. Fazer Pantteri Lakritsi maistuu pantterikarkeilta. Hyvin onnistuttu tuomaan pantterikarkkien maku jäätelöön. Ei tuoksu juuri miltään. Tyylikäs jäätelö. Lakritsijäätelö ei…
Ainekset (2 annosta) Persikkahyydyke: Säilykepersikkaa 250g Liivatelehti 5kpl Puolikas limetti Valkosuklaapallo: Valkosuklaa 100g Lisukkeet: Mascarpone 200g Kuohukerma 1dl Digestive-keksejä 3kpl/annos Vadelmia Persikkahyydyke – Murskaa persikat ja lisää joukkoon puolikkaan limetin mehut sekä kuumennettuun vesitilkkaan liotetut liivatelehdet. – Anna seoksen jäähtyä jääkaapissa noin 3-4 tunnin ajan. Valkosuklaakori – Laita pakastimeen…
Hyveen horoskooppimaestrot kokeilivat tällä kertaa onneaan ruoanlaiton parissa. Päätimme yrittää tehdä mahdottoman – nimittäin täydellisiä susheja. Eräänä kauniina iltapäivänä otimme haasteen vastaan ja ryhdyimme näpräilemään sushien kanssa. Loppujen lopuksi kaikki sujui mainiosti, ja susheista tuli (ainakin meidän mielestämme) aika lähelle täydellisiä. Tässä tulevat ohjeet, joita noudattamalla sinustakin voi tulla sushimestari!…
Vadelmainen keksisuklaajäätelö 3 dl kuohukermaa 300 g turkkilaista jogurttia 4 dl kaakaotomusokeria 2 rkl vaniljasokeria 1 levy tummaa suklaata 150 g suklaakeksejä 150 g vadelmarouhetta Paloittele viisi riviä suklaata ja keksit karkeaksi rouheeksi sahanteräveitsellä. Vaahdota kerma. Sekoita turkkilainen jogurtti, kaakaotomusokeri ja vaniljasokeri, lisää kermavaahto ja sekoita varovasti. Lisää joukkoon myös pieneksi paloiteltu…
Mikä onkaan parempi yhdistelmä kuin kesä, aurinko ja jäätelö? Kesän kolkuttaessa ovella täyttyvät pakastealtaiden edustat viilennystä jäätelön kautta hakevista auringon palvojista, nautiskelijoista ja makeanhimon yllättäneistä rantaleijonista. Hyve testasi ja arvosteli kesän viileimmät jäätelöuutuudet, jotta lukijoiden ei tarvitse tuhlata niin harvassa olevia upeita kesäpäiviä kaupan pakastealtailla pohtien ja valikoiden tuhansista tuuteista…
Kuinka arvostelu tehtiin? Kevään kunniaksi arvostelun kohteeksi joutuvat tällä kertaa Hyrylän alueen kahvilat, joita löysimme viisi kappaletta: Paakari-Kahvilan, Kahvila-Konditoria Elinan, Hyry-Baarin, Tuusulan uimahallin kahvion sekä Kotin Kahvilan. Arvosteluun vaikuttavat tekijät ovat: Sijainti Kahviloista ei ainakaan vielä löydy ”kotiinkuljetusta”, joka toimittaisi halutut herkut kouluumme makean tuskan iskiessä. Kahvilaan olisi siis ehdittävää…