Avainsana-arkisto: kevät

Raikas sitruunapiiras

FullSizeRender 6

Raikas sitruunapiirakka tuo sopivaa kirpeyttä ja raikkautta keväseen sekä kesän odotukseen. Piirakassa yhdistyvät raikas sitruuna ja makea marenki, mikä luo ainutlaatuisen makuelämyksen. Tämä helppo piirakkaresepti kannattaa ottaa hyvään talteen yllätysvieraiden tai makeanhimon varalle!

Ainekset:

½  pkt (200g) kauramuro- tai murotaikinaa, pakaste

Kiisseli

2 sitruunaa

3 dl vettä     

3 kananmunan keltuaista

1 ½ dl sokeria

20g maissitärkkelystä

Marenki

3 kananmunan valkuaista    

1 dl sokeria

½ dl tomusokeria  

Muuta:

6 annosta

Valmisteluaika: 15 minuuttia

Valmistusaika: 45 minuuttia

Tarvikkeet: kaulin, kattila, sekoitin, kulho, piirasvuoka (n. 20 cm, reunan korkeus 4 cm), vispilä tai sähkövatkain

FullSizeRender

  1. Vuoraa 20-22 cm:n piirasvuoka ohueksi kaulitulla murotaikinalla tai painele taikina vuokaan. Raasta sitruunoiden keltainen kuoriosa ja purista mehut.FullSizeRender 2
  2. Pane kiisselin aineet kattilaan, kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen ja anna poreilla muutamia kertoja. Jäähdytä.FullSizeRender 4

FullSizeRender 5

3. Kaada kiisseli taikinan päälle vuokaan. Paista 175 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Jäähdytä.

FullSizeRender 7

4. Vatkaa valkuaiset ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi.

FullSizeRender 8 FullSizeRender 9 FullSizeRender 10

5. Peitä piiras pehmeästi aaltoilevalla valkuaisvaahdolla.

FullSizeRender 11

6. Pane piiras 225 asteiseen uuniin ja anna olla kunnes marenkipinta on saanut kauniin värin. Marenki ruskistuu nopeasti, seuraa tilannetta koko ajan.

FullSizeRender 12

7. Tarjoa jäähdytetty piiras mansikoiden ja kahvin kanssa.

FullSizeRender 6

Kesän 2015 trendit!

Kevään lämpimät tuulet puhaltavat jo, ja on aika vaihtaa vaatetuskin vähän kevyempään ja kesäisempään! Tänä kesänä muodissa ovat etenkin rennot boyfriend-farkut, lenkkarit, pastellivärit ja raidat. Kokosimme teille kolme kesäistä asua, joilla varmasti käännät kaupungilla katseita!
summer #3

 

Trendikkäät kimonot ovat käteviä kesällä. Ne ovat kevyitä ja mukavia, joten sellainen on hyvä vaihtoehto, vaikka luvassa olisi pitkä päivä. Tänä kesänä kimonoja on tarjolla lukuisissa eri kuoseissa ja väreissä.
summer #2

 Boyfriend-farkut kasvattavat suosiotaan joka vuosi. Eikä ihme, sillä ne näyttävät todella hyvältä ja sen lisäksi ne myös tuntuvat hyvältä. Farkkujen kaveriksi sopivat esimerkiksi hempeät värit ja pitsi, mutta hyvä vaihtoehto on myös löysä collegepaita, jolloin asu on rennon huoleton. Jalkaan voit sujauttaa lenkkarit, jotka ovat tänä keväänä huippumuodikkaat!

summer #1

 Jos pidät mekoista ja yksinkertaisesta mutta huolitellusta tyylistä, voi tämä olla kesän suosikkiasusi. Tyylikkään raitamekon kaveriksi sopivat arkisemmat tennarit, mustat aurinkolasit ja punaiset huulet. Isoon nahkalaukkuun mahtuu kaikki tarvittava!

Ihme aikaa

Kosloff

Varsinkin näin keväällä, kun YTL hyökkää ylioppilaskirjoituksilla meidän viattomien abien kimppuun, tekemistä riittää. Ainakaan itse en kuitenkaan ole halunnut vain sulkea ympäröivää maailmaa ja kaikkea lukemiselle vaihtoehtoista tekemistä silmistäni. Meneillään oleva kevät tuntuu olevan kiireisin kevät elämässäni tähän mennessä, vaikka ylioppilaskirjoitusten aiheuttaman paineen jättäisikin huomioimatta.

Viimeiset kuukaudet olen pohtinut, mistä saisin lisää aikaa. Tämä on ollut itselleni jo pitkään ongelma, sillä mielenkiintoista – ja ainakin omasta mielestäni hyödyllistä tekemistä – tulee vastaan päivittäin enemmän kuin tarpeeksi. Joku voisikin ajatella, että edellisen pääkirjoitukseni julistus, aina kannattaa sanoa ”kyllä”, on nyt osunut omaan nilkkaani ja olen perumassa sanojani.

Ei, en ole.

Abivideon tekemisen, omien koodausprojektieni edistämisen ja tietysti loputtoman pitkän lukusuunnitelman lisäksi to do -listallani on ollut viime aikoina runsaasti erilaisia ”työtarjouksia” – kuten tämän Hyveen pääkirjoituksen kirjoittaminen. Ei varmaan tule yllätyksenä, että lukusuunnitelma on melko korkealle priorisoituna ja nämä kaikki muut mielenkiintoiset tekemiset ovat joutuneet odottamaan vuoroaan. Tämä onkin johtanut siihen, että myöhästyin jälleen kerran Hyveen deadlinesta. Olen siitä syvästi pahoillani ja lupaankin, ettei se tule enää toistumaan osaltani.

Olen tietysti yrittänyt saada mahdollisimman usean kohdan to do -listaltani raksitettua tehdyksi, mutta vaikka olen kuinka yrittänyt venyttää kelloa, ei ongelma ole ratkennut. Esimerkiksi valvomalla muutaman tunnin myöhempään joutuu aamulla nukkumaan ainakin yhtä monta tuntia pidempään tai vaihtoehtoisesti työskentelemään väsyneenä – eli lagaamaan koko päivän ja menettämään yhden tehokkaan työpäivän kokonaan. Kumpikaan vaihtoehdoista ei auta.

Voin kuvitella, etten ole ainoa, joka on kamppaillut vastaavien ongelmien kanssa. Esimerkiksi poliitikoilla on tunnetusti todella tiukat aikataulut. Tammikuussa pääministerimme Alexander Stubb vierailikin sopivasti koulullamme ja pääsin kysymään häneltä, kuinka hän ratkaisee tällaiset ongelmat. Vastaus oli kuitenkin ainakin minulle melko hyödytön, sillä hän kertoi vain, kuinka valtava apujoukko hänen takanaan hoitaa hänen aikataulutuksensa ja hän vain juoksee minuuttiaikataululla tilaisuudesta toiseen. Stubbille tyypillisesti tilaisuudessa käsiteltiin myös selfieitä ja belfieitä, joten otimme hänestä mallia ja kuvasimme penkkarit selfieinä.

Stubb on myös kertonut julkisesti uskovansa, että ”tunti liikuntaa päivässä antaa kaksi tuntia tehokasta työaikaa”. Luettuasi englannin opettajamme Ansa Huhtala-Kuokan haastattelun voit huomata hänen käsittäneen saman ajatusmaailman. Jos urheilu ei kuitenkaan ole oma juttu, sohvaurheilu auttaa varmasti myös. Urheilutoimittajamme kertovat, kuinka Mestarien liigassa pelataan varmasti sykettä nostavia pelejä, ja ennustavat liigan lopputuloksia. On myös selvää, että liikunnan lisäksi terveellinen ja maukas ruoka antaa puhtia päivään. Esimerkiksi banaanijäätelöreseptimme kuulostaa niin herkulliselta, että pelkästään sen lukeminenkin piristää!

Näitä vinkkejä vieläkin tärkeämmäksi olen itse huomannut priorisoinnin. Abiturienttina tiedän, kuinka hankalaa saattaa olla päättää omasta tulevaisuudesta jo nyt yhteishaussa, kuten abikolumnissakin stressataan. Tulevaisuuden suunnitteleminen ja päämäärien asettaminen kuitenkin auttavat jättämään turhat asiat pois elämästä ja panostamaan tärkeimpiin tavoitteisiin. Järjestelemällä asiat tärkeysjärjestykseen ja kysymällä itseltään, minkä tekemisestä on oikeasti hyötyä tulevaisuudessa, voi saada ihmeitä aikaan – tai ainakin ihmeen paljon aikaa.

Kaamosmasennustako? Nythän on kevät!

Kolumni_Turtiainen

En jaksaisi nousta sängystä.

Mikään määrä unta ei voisi auttaa tähän väsymykseen, jota tunnen juuri nyt. Se pysyy eikä lähde, ehkä kesäloma auttaa.

Mietin tuntemuksiani. Mikä minulla on? Kilpirauhasen vajaatoiminta, masennus? Epäilen kuitenkin opiskelijan burnouttia eli loppuunpalamista. Mitä tässä nyt jaksaisi tehdä? Istuttaa kukkasipuleita? Ei. Syödä? Eipä tee mieli. Nukkua? Viimeaikaisten kokemusten perusteella mietin, että nukkumisen jälkeen on ainoastaan raskaampi olo. Hyvä on, jos jaksan suihkussa käydä. Kunpa saisi pidemmän hiihtoloman.

En jaksa tehdä mitään. Ehkä istua tai jutella, mutten juurikaan mitään muuta. Kun joku pyytää minua tekemään jotain, ärsyynnyn pahasti. Miksi minä? Minulla on jo liikaakin tekemistä! Todellisuudessa jos vain tarttuisin toimeen, saisin kaiken tehtyä noin päivässä.  Pelkkä kirjan näkeminenkin saa silmäni yliaktiivisiksi ja etsimään jotakin muuta katsottavaa.

Toivon kevään pienien lomapäivien auttavan, mutta tajuan kuitenkin olevani pitkän tauon tarpeessa.

Mikään näistä ei tarkoita kuitenkaan sitä, että olisin laiska! Päinvastoin, se voi tarkoittaa sitä, että liiallisen työnteon ansiosta kaikkeen vain yksinkertaisesti kyllästyy, kuten monella käy. Vähintään siinä vaiheessa, kun kaikki opettajat ilmoittavat samana päivänä: ”Jaahas, en ole antanut teille läksyä viime aikoina, joten annanpas nyt yhden monisteen, jossa on 20 tehtävää.”

Numeroni ovat viime kuukausina olleet  laskussa ja olen joutunut luopumaan muutamasta kurssista. Nousen kuitenkin sängystä aamuisin (joskus), sillä muistan, että minullakin voi olla valoisa tulevaisuus ja että ulkona on hyvä sää (no ei nyt aina)!

Keväiset horoskoopit

©Paula Tiitta

Kauris
Kauriit tunnetusti villiintyvät keväällä. Pidä sinäkin kinostuskiikarit ylöspäin kohotettuna, sillä muuten saatat törmätä mursuun kirmaillessasi viheriöivillä niityillä. Loikkiminen todellakin kannattaa, mikäli et halua näyttää pallerolta tulevanakin kesänä. Ethän silti innostu liikaa hyppelystä, sillä sosiaaliset suhteet muihin kaurisyksilöihin kannattaa pitää kondiksessa.

Vesimies
Onko ”nyt turvottaa” -lausahdus sinulle tuttu? Vesimiesten uusi hittituote on ruuansulatusrahka. Niitä kannattaa hamstrata nyt, koska vappuna syömäsi tippaleivät turvottavat masusi vappupallon kokoiseksi. Huhtikuun lopussa saat myös iloisia uutisia. Kesätyöpaikasta tärppäsi, ja pääset harjoittamaan unelma-ammattiasi kivireen kiskojana. Selkäsi tulee kuitenkin loppukesästä olemaan kivireen vetämisestä niin muusina, että taidat tarvita henkilökohtaista hierojaa. Samaan hintaan kuuluu happy ending.


Kalat
Oletko jo henkisesti valmistautunut pääsiäisen suureen munajahtiin! Munia on tummia ja vaaleita, suuria ja pieniä. Puhumme siis suklaamunista. Pääsiäispupu on tainnut villiintyä tänä vuonna ja jakelee anteliaasti munia eri puolella maata. Pidä siis silmät auki ja saatat löytää oikean aarteen! Pupun koriin on kuitenkin sujahtanut myös pahanmakuisia röllimunia, välttele niitä!

Oinas
Meniväthän ylppärisi penkin alle? Niin arvelimmekin. Tähän auttaa vain yksi asia: liity Valon lahkoon! Ainut oikea tie on valon kautta. Ei ilon, vaan valon. Johtajamme saattaa olla toisinaan hieman sekavan oloinen. Hän on ainut ihminen maailmassa, joka osaa kouluttaa oppivaisia pullonkauladelfiinejä. Pullonkauladelfiinit osaavat tepsuttaa evillään ja esittää etevästi butleria. Frakki korostaa niiden silmien väriä. Et tule pettymään. Valon kautta!

Härkä
Erehdyitkö liittymään Valon lahkoon? Niin arvelimmekin. Vaikka Raamatussa sanotaan, että hän joka on täydellinen heittäköön ensimmäisen kiven, olemme tulleet siihen tulokseen, että sinun kohdallasi voidaan tehdä poikkeus. Heitä yksi päähäsi, kiitos. Vaikka turkulaiset yrittävät värvätä kiihkeästi nuoria tosiuskovaisia joukkoihinsa, pysythän poissa tuosta Suomen pimeimmästä kolkasta.

Kaksoset
Kevät on tullut, ja mustikat kukkivat jo. No eivät oikeasti, huijasimme. Yritä elää koko kevät ensimmäiseen kesätyöpalkkaan asti omavaraistaloudessa, sillä tilisi tase on pahasti miinuksella. Nuudeleista tulee parhaita ystäviäsi nälän hetkellä. Myöskään mursun ihra ei ole kovin kallista, ja siitä saa mainiosti makua nuudeloisiin.

Rapu
Simasäpinät ovat käynnissä ja kännissä taas. Sääli, että olet alaikäinen ja joudut tyytymään oikean siman sijasta lasten mehusimaan ja säpinät jäävät kokematta.  Muista, että itse tehty sima ei ole vaihtoehto sen karmean maun vuoksi. Jos kuitenkin jostain syystä päädyt tekemään itse simasi, muista, että se on valmista vasta, kun rusinat nousevat pintaan. Tosi kuin sima!

Leijona
Kaikki toverisi vanhenevat silmissä, mutta sinä pysyt ikinuorena. Tai ainakin ikilapsellisena. Kavereiden vanheneminen ei ole halpaa eikä maksaa säästävää puuhaa. Muista siis uhrata pakanajumalillesi lampaan maksa vähintään kahdesti viikossa, jotta omasi säästyy jumalien vihalta. Jos lahjaideat tuntuvat loppuvan, tässä olisi yksi hyvä: säilötty siansilmä lasipurkissa. Toverisi on varmasti iloinen.

Neitsyt
Kasvojen vääntely pitää rypyt kurissa, ja pulla päivässä luut piilossa. Tähän totuuteen kannattaa luottaa, sillä se on todellakin totuus. Mamelukit uivat suolamerissä kaivaten maanpäällisiä lukkitovereitaan. Onneksi on myös vesilukkeja, joten mamelukit voivat tyydyttää kaipauksensa syömällä ne. Syöminen tunnetusti auttaa suruun. Tämä on kiintiösekoiluhoroskooppi, joka johtuu liian lyhyistä yöunista ja koeviikosta.

Vaaka
Puntaroitko kaikkia asioita todella tarkkaan ennen päätöksiä? Se johtuu siitä että olet vaaka. Punnitset usein myös ihmisiä heidän talloessaan päällesi säälimättä. Olet tossuveikoista tossukoin, ja siinä ei ole mitään pahaa. Ainakaan niiden muiden ihmisten mielestä. Olet nainen keittiössä, vaikka oletkin mies. Kukallinen essu ja tiskihansikkaat kuuluvat päivittäiseen asukokonaisuuteesi. Onneksi lämmin hella lämmittää sieluasi, samoin tekemäsi ruoka.

Skorpioni
Teit viisaan teon ja ostit älytelevision kotiisi. Nyt sinulla on muutakin juttuseuraa kuin kaksikymmentä kissaasi. Älytelevisiosi on kuitenkin pahis, ja se pyrkii valtaamaan maailman muuntautumalla yhdeksi kissoistasi. Alkaa kissojen maailmanvalloitus, jossa rotat ja muutkaan pikkunilviäiset eivät ole turvassa. Sinut lasketaan pikkunilviäisten joukkoon, joten pakene vielä kun voit!

Jousimies
Podetko edelleen dagen efteriä wanhojen jatkojen tai abiristeilyn seurauksena? Me emme, sillä ennustajat eivät kärsi maallisista vaivoista. Olymposvuoren oraakkeleilla on tunnetusti teräksinen maksa, joka polttaa helposti rotanmyrkynkin. Vain treenaamalla voit tulla jumalankaltaiseksi ja unohtaa niinkin vaivaiset huolet kuin surkean olon seuraavana aamuna. Oraakkelitkaan eivät kuitenkaan ole immuuneja suklaan maallisille houkutuksille. Suklaamunatkin kelpaavat.

Trendien tahtiin

Printit, kimalteet, neonvärit ja pitsit ovat tämän kevään trendejä. Iloisia, pastellista neonväreihin asti olevia vaateyhdistelmiä näkee keväällä 2012 joka puolella ympärillään.

Kuoseissa on tärkeintä niiden värikkyys ja silmiinpistävyys. Tämän kevään trendivaatteissa et jää ohikulkijoilta huomaamatta.

Printtikuvioissa on paljon geometrisia kuvioita sekä kukkia ja hedelmiä. Nämä värikkäät printit tuovat Suomen kaduille hieman ”Havaiji-tunnelmaa”. Kevään trendeihin kuuluvat myös eri printeistä kootut asukokonaisuudet.

Tennarit ovat aina trendikkäät, mutta tänä keväänä melkeinpä jokainen muotitalo on ottanut ne valikoimaansa.

Sporttisuus on jälleen ”in”. Värikkäät verkkarit tulisi jokaisen urheilullisen ihmisen hankkia.

Rockabilly on noussut taas pinnalle kera isojen kellohameiden, kapeiden kynähameiden ja korkean vyötärön tuoden hienostuneisuutta katumuotiin. Pehmeät olkalinjat ja kaventuvat hihat ovat myös muodissa.

Yllättäen moni suunnittelija on valinnut pitsin materiaalikseen. Erityisesti valkoinen pitsi on ollut suosiossa.

”Bling Bling” on jälleen muodissa, eikä kimalluksen käyttäminen rajoitu vain juhlimiseen, vaan jokapäiväiseen arkipäivään voi nyt lisätä asteen kimalletta. Tulossa on siis kiiltävä kevät.

Neonvärit ovat joka puolella! Jos pidät eriväristen vaatteiden yhdistelemisestä (esim. sininen paita ja pinkit housut), olet tämän kevään trendimimmi. Neonvärit sopivat parhaiten vaaleiden ja luonnonläheisten värien kanssa, mutta niitä näkee myös paljon tehosteväreinä tuomassa eloa tylsänharmaaseen vaatteeseen. Neonvärit ovat levinneet myös koruihin, jotka ovat tänä keväänä todella isoja ja näyttäviä.

Ensi kesän aurinkolasit suojaavat silmiämme ruskean, harmaan, violetin ja sinisen eri sävyissä. Ray Banin mallistosta löytyy laseja syötävän makeista pastellisävyistä räikeän punaisiin ja mustiin ja valkoisiin kehyksiin.