• Etusivu
  • Toimitus
    • Mukaan toimitukseen?
    • Entiset toimittajat
  • Ota yhteyttä

  • Tapahtumat
  • Haastattelut
    • Opettaja
    • Priimus
    • Vaihtarifoorumi
  • Urheilu
  • Viihde
    • Sarjakuvat
    • Elokuvat
    • Musiikki
    • Horoskooppi
    • Sammakot
    • Reaktio
    • Kysy Epiltä
    • Kysy Martalta
  • Kulttuuri
    • Kirjat
    • Teatteri
    • Matkailu
  • Tyyli
  • Kolumnit
    • Otollista
    • Abikolumni
    • Valter Ego
    • Evankelinen
  • Muut
    • Pääkirjoitus
    • Ruoka
    • Tiedotteet
    • Tekniikka
    • Politiikka
  • Kuvakulmia

Etusivu » Muut » Ruoka » Kasvissyöjän suosikit

Kasvissyöjän suosikit
         twiitti

Toimittaja: Veera Vollakka | Päivämäärä: 12 helmikuun, 2021

Listasin tähän artikkeliin muutaman kasviruokasuosikkini, jotka ovat helppoja ja nopeita tehdä. Kokeile sinäkin!

Avokadopasta

Ainesosat neljälle:

  • 2 avokadoa
  • ½ chili
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 lime
  • ruukku tuoretta basilikaa
  • 30g pecorino-juustoa
  • 30g parmesan-juustoa
  • mustapippuria ja suolaa
  • oliiviöljyä
  • 500g-600g spagettia
  • 1dl pastan keitinvettä
  1. Keitä pasta runsaasti suolatussa vedessä. Säästä keitinvettä noin 2 dl.
  2. Pilko avokadot, chili, valkosipuli ja basilika isoon kulhoon.
  3. Purista joukkoon limen mehu.
  4. Lisää juustot sekä mausteet ja oliiviöljy.
  5. Lisää lopuksi pasta ja talteen otettu keitinvesi.
  6. Sekoita ja herkuttele!

https://www.mtvuutiset.fi/makujahttps://www.mtvuutiset.fi/makuja/reseptit/resepti/avokadopasta-a-la-alexander-gullichsen/5651902#gs.t7rge7/reseptit/resepti/avokadopasta-a-la-alexander-gullichsen/5651902#gs.t7rge7

Uunifetapasta

Ainesosat kahdelle:

  • 250 g pastaa
  • 200 g fetajuustoa
  • 1 dl oliiviöljyä
  • 1/2 punainen chili
  • 1-2 rasiaa kirsikkatomaatteja
  • 1-2 valkosipulinkynttä
  • pippuria
  • ripaus suolaa
  • tuoretta basilikaa
  1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
  2. Keitä pasta suolavedessä.
  3. Kaada huuhdellut tomaatit uunivuokaan ja lisää kokonainen fetapala keskelle vuokaa.
  4. Lisää tomaattien ja fetapalan päälle runsaasti oliiviöljyä, pilkottu chili, valkosipulinkynnet kokonaisina sekä ripottele päälle pippuria ja suolaa.
  5. Paista uunin keskitasolla 15 minuttia.
  6. Nosta lämpötila 225 asteeseen ja laita grillivastus päälle. Paista ruokaa uunin ylätasolla vielä 10 minuuttia.
  7. Kun tomaatit ovat ruskistuneet, ota vuoka pois uunista, sekoita sulanut feta tomaattien joukkoon ja murskaa valkosipulit.
  8. Lisää lopuksi pasta ja sekoita huolellisesti.
  9. Tarjoile basilikan kanssa ja nauti!

https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/03f491b9-122c-4e47-944f-15e52867274a

Paistettu vegaaninen tomaattikeitto

ainesosat:

  • 8-10 keskikokoista tomaattia
  • 2 isoa punaista paprikaa
  • 1 sipuli
  • 5 valkosipulinkynttä
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
  • 2 dl kookoskermaa tai ruokakermaa
  • 1 tl paprikaa
  • 0,5 tl chiliä tai cayennepippuria
  • 5 rkl oliiviöljyä
  • 8 dl kasvislientä
  • 2-3 tl balsamiviinietikkaa
  • 3 oksaa tuoretta timjamia
  • 4 tuoretta basilikan lehteä tai kuivattua basilikaa
  • 1 tl kuivattua oreganoa
  1. Laita uuni lämpenemään 190 asteeseen.
  2. Pilko tomaatit, sipuli, valkosipuli, timjami ja punaiset paprikat. Laita pilkotut kasvikset voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle oliviiöljyä, suolaa ja pippuria.
  3. Laita uuniin 40-50 minuutiksi. Mitä pidempi paahtoaika, sitä maukkaammat kasvikset.
  4. Ota iso kattila ja lisää siihen kasvisliemi, paahdetut kasvikset ja mausteet sekä balsamiviinietikka. Kiehauta ja anna hautua matalassa lämpötilassa 8-12 min.
  5. Soseuta keitto. Jos sinulla on sauvasekoitin, voit soseuttaa keiton haudutuksen jälkeen. Jos sinulla on tehosekoitin, keiton pitää jäähtyä, ennen kuin sen voi kaataa sekoittimeen.
  6. Soseutuksen jälkeen kaada keitto takaisin kattilaan, lisää kookoskerma tai ruokakerma, sekoita ja kiehauta.
  7. Maista ja lisää tarvittaessa maun mukaan mausteita. Tarjoile keitto paahdetun juustoleivän kera.

Halloumicouscousbowl

ainesosat:

– oman maun mukaan:

  • tuoretta pinaattia
  • tomaattia
  • paprikaa
  • sipulia
  • couscousia
  • halloumia
  • oliiviöljyä
  • persiljaa
  • tuoretta basilikaa
  • pippuria
  1. Kiehauta suolavesi kattilassa ja lisää joukkoon couscous, anna vetäytyä kannen alla 5 minuuttia.
  2. Paista tomaatit, paprika ja sipuli öljyn kanssa. Mausta oman maun mukaan. (Itse lisäsin pippuria, suolaa ja chiliä.)
  3. Paista halloumi kullanruskeaksi oliiviöljyssä.
  4. Kokoa ainekset kulhoon ja lisää joukkoon tuoretta pinaattia, oliviiöljyä, persiljaa, basilikaa ja pippuria.


Saatat pitää myös näistä
  • Trendikäs avokadopastaTrendikäs avokadopasta
  • Tarjotaanko kaikille yhtä ravitsevaa ruokaa?Tarjotaanko kaikille yhtä ravitsevaa ruokaa?
  • Punaviinissä haudutetut päärynät mascarponevaahdon keraPunaviinissä haudutetut päärynät mascarponevaahdon kera
Tietoja toimittajasta
Veera Vollakka



  • Suositut artikkelit

    • Tee-se-itse neulanreikäkamera   1. Tee reikä tulitikkuaskin keskelle mattoveitsellä tai saksilla (...
    • Esa Ukkola – pitkän tittelin mies Tuosta nurkan takaa vasemmalta menet portaat ylös ja käännyt vasemmalle. ...
    • Maaliskuun horoskoopit Vesimies (20.1.-19.2.)Huono onnesi saa viimeinkin suuren käänteen! Sinua odotta...
    • Helppo ja terveellinen banaanijäätelö   Talvi- ja hiihtolomalla on varmasti tullut herkuteltua toden teolla ja...
    • Mitä pitää ajatella ennen lävistyksen ottamista? Lävistykset ovat olleet jo muutaman vuosikymmenen ajan asia, joka tulee aina väl...
  • Viimeisimmät artikkelit

    • Maskit osana elämää
      Tällä hetkellä kasvomaskin käyttöä suositellaan Suomessa, koko maassa.  Miksi...
    • 10 keinoa lukea enemmän
      Vinkki: jos tämäkin teksti tuntuu liian pitkältä, lue väliotsikot ensin. Silmäile...
    • Millaista on elää kaksosena?
      Monet sanovat, että olisi mahtavaa, jos heillä olisi kaksonen, joku, joka ymmärtää...
    • Kasvissyöjän suosikit
      Listasin tähän artikkeliin muutaman kasviruokasuosikkini, jotka ovat helppoja...
    • Ajatuksia feminismistä
      Yläkouluikäisenä minulla oli usein päälläni t-paita, jossa luki isoilla vaaleanpunaisilla...




 

 
Copyright © Hyve, luvaton kopiointi kielletty.